京都2024。食。家系ラーメン山下醬造

在京都的第一頓拉麵，是在二条駅對出的家系ラーメン山下醬造。我點的是究極。非常濃郁。碗裡用上三種野菜，加國產海苔，德島的走地雞油，麵屋棣鄂製的拉麵。

很好味。湯也滋味非常。

🍜

關於棣鄂，因為唔識就上去 Google 問，竟典出詩經小雅，表達兄弟情重。漢人唔識字確汗顏，我真係唔識嘛。諗十幾億民的地方都無一億人會識。

麵家老闆也真是學問人。

正。