17.8.13

又一間茶莊

話說阿媽早幾日經過西營盤均益,見到有間叫「又一間茶莊」有阿桔想喝的廣西六堡茶賣,於是致電問桔有無興趣。結果嘛,這一個由竹篾編成小籮盛載約一千克多兼十年以上的六堡茶,以外銷價三百元就買到,晚上已安頓在家中喇!

竹篾上都積了一層塵,而且阿桔既怕竹篾割手又怕有刺,加上茶葉壓得很實,阿桔足足像刮家庭裝雪糕般拆茶,哈哈哈!拆了半個小時多才把整籮茶葉移到三個大玻璃罌裡。其間還用力挑茶過度令少量茶葉散飛到地上。哈哈哈。手忙腳亂七八糟呀呢次!

拆得咁辛苦當然要即刻泡出來試啦!跟阿桔之前買的味道稍稍不同,不過一樣很香很滑,飲了兩杯。

雙飛人可飲用,但呢個絕對係做比例。哈哈!




是阿桔杯茶。

最進擊還是阿媽,她這晚飲了四大杯!

話說回來。當日阿媽跟老闆娘說是代朋友買六堡,老闆娘就叫她跟阿桔講叫桔來這店試茶買茶,因為店裡還有其他的六堡發售。還說她店的茶葉主要是外銷去臺灣〔其實是貿易公司開的店〕,所以價錢實比其他的茶莊或公司賣的便宜。〔的確,三百元一籮茶葉真的有點癲價!〕

老闆還說桔是識貨之人,識飲袪濕去積消滯暖胃的六堡。遂再盛了兩三兩她自己飲開的陳年六堡畀阿媽帶給阿桔試。當然,還有一張名片留給阿桔。

有機會阿桔會去睇睇。想來,可能老闆娘見到阿桔會很訝異吧!怎會來了個後生女!〔關於飲茶這門藝術,阿桔實至名歸係後生女啊!〕

3 則留言:

ADA 說...

你好, 不好意思我是個飲茶新手.我自從試過一次舊普洱茶餅的滑溜感及氣味就愛上了.因為我是剛開始認識茶,想找茶莊試試不同的茶.想請間一下這間"又一間茶莊"的地址或大概的位置 ?
還有請問可否介紹一下哪幾間茶莊新手去比較識合?因為我只是認識皮毛,我去過某些茶莊他們都不太解釋.謝謝你

說...

您好。我也是新手啦,所以才周圍買茶試。
又一間茶莊在西營盤均益二期商場內。店子主要是做批發生意,常見搬運出入,未必常有時間招呼散客。那次都係無意中被招待。
我去買茶會直接講出喜歡什麼味道,例如我會說喜歡帶甜味的,通常店中人都推介紹一兩款的。不會問太得多,因為阿桔總是記不牢。哈哈。
至於試茶,因為在家中一定泡不出一樣的味道,而且試茶時總被太多外在因素干擾,所以即使當下覺得好正,但結果又是「當下」而已。所以,也鮮會試茶。
蘇杭街源茂興記,機利文新街的美香村,長沙灣的蘇記及英記都宜我們這樣的新手去。他們都有耐性講解。蘇記老闆還即場教我拆茶餅的方法。呵呵。
他們介紹的我都買三兩試,拍照和記錄,0岩味就ENCORE,唔好味都係泡幾回已而。。
希望你擁有越來越多「合自己口味」的好茶。

ADA 說...

您好 ,謝謝你的回覆 .我會先到你介紹的幾間試試. 我也看了你部份有關茶的文章,很有用.謝謝你 ^_^