2.1.26

湯丸……

買了兩盒湯丸打算整煎湯丸。不過手速唔夠快,倒油前已黐鑊!亦因黐鑊,加到鑊蒸發的水也多了。總之黐鑊囉。十二粒湯丸變成這糯米糍模樣。惜無擂沙和椰絲,否則就是另一款甜點。

🙈

雖然有重曹,但因為糯米粘糊,所以清潔鑊底的動作兼怕刮出來的團屑粘到渠道而奮力清擦的我,一番勞動下都消耗晒湯丸給的卡路里了。



再挑戰還是簡單煲個薑湯🫘湯丸,考慮中。

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