手帳。0124。poseur

有個美國的 IG 戶口，常常在街頭訪問路人。題目係：「How many books have you read in the past month?」，答有的，之後就問書名。有些根本不看書的受訪者擺明老吹，卻明顯地裝模作樣咁答一本，再被問書名就完全啞了。肢體，眼神，臉部表情等等 body language 真的騙不了人。有些直接耍手不想講書名，有些就說忘記了……金魚人？

睇片都替呢類怕丟臉卻立即甩碌的受訪者老尷。

而那些侃侃而談分享所看的書的受訪者，又真的好可愛。話說，我看這 IG 係想了解別人介紹什麼書。

有位講他在看關於 OCD 的書。驚喜係，有一對祖父母開心分享每晚在孫子床邊唸故事書的快樂。祖父想的是自己看的量而答，但祖母就提醒他還有 bedtime story 啦……兩個人的互動好甜哩。哈哈，看留言，好多都在讚美這對夫妻非常恩愛，家庭也和諧。

歲月靜好。

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斑斕

大花紫薇的葉，是看不膩的美。

💚🧡🩷

Domineering Chairman

看到一個專頁一篇文講到用 AI 的方便和低成本衝擊巿場，演霸道總裁的演員也無工開要回老家務農。

篇文哩……是這專頁的 admin 寫的？還是從某處 captured 過來？

AI 還 AI ，霸總還霸總，不要混為一談。

第一，AI 技術一日千里，衝擊的豈止天龍國，在米國的荷里活早已叫苦連天（但荷里活幾十年沒有丁點進步的 blockbusters 格局也是死因）。所以，無關係。

第二，稍為搜尋一下，都知道天龍國早前已規範且明例禁止再拍有「霸道總裁」這誇張失實角色的戲劇。如故意犯禁，製作公司和演員就「被登出」，演員之途隨即終止。當時白紙黑字一出，偏好這些故事的女性觀眾，已呼天搶地啦。

第三，經濟好嘛，投資者就更審慎去用錢。一個劇本，從資方領金，選角，過五關斬六將到成功拍到「成品」出來都未必上到銀幕。過審批，還擔心演員或劇組某人其間被抹黑被揭糗事而累及整部作品停工或無上映之期。

第四，只需有部智能電話就可做創作，不須團體配合就做到，沒有觸雷就順利播傳，公平又快捷展示自己創意獲得打賞。

在這個個都需要掙扎求生的年代，這個趨勢不是正常走向嗎？

紫花地丁

過了花期，但就拍到小種子……

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蔥油雞扒飯

人在旺角。剛巧飯點時間，就走進冰室咬了碟。

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清炒芽菜

重覆幾天的 Rinse and drain 工序，每天欣賞芽芽在茁壯成長。

待六至七日已可食用。沒有在過水時沖走綠豆殼，所以這罐中色彩太豐富了點。

倒出來都一大兜。沒有搣走芽菜根，一來以前食芽菜都無搣，二來根部其實可食用就不會讓食物淪為廚餘，三來，其實，芽菜最有營養其實在根部……為了圖個美觀就不吃，太可惜了啦。

生吃熟吃都可以。但這晚不想煮，沖洗後瀝完水就放到雪櫃裡，這樣芽菜就停止生長。

無可涼食的配料，所以就開鑊燒炒。蛋都無落，只加了片薑做個清炒，甜。

除了先前提及的西蘭花芽，奇亞籽芽，還有花生芽啦，紅豆芽，大豆芽都係咁浸出來，非常方便。而且，全部芽都係含豐富營養。

因為廚房細，之後都無再浸過豆。這次的綠豆，我日頭係把袋置在餐枱上，而且老人也多手開過來望。我最介意！

種芽菜

這是完堂後離開店子時獲得的罐，無基因改造的一份綠豆以及紙巾下的紗網。沒有密封蓋掩，所以要用紙巾隔一隔空氣的塵。

洗完白白就用這量的水浸泡一晚。Soak overnight 。

翌日把水倒去，以這狀態放到保溫冰袋隔絕日光的放養。可以的話，每天瀝水三次。不可以的，就由得器皿靜置在袋裡。有日光的話，芽就會長成綠色。

發芽了！

雪白的嫩芽！已半甩的綠豆衣在換洗時會湃走。

待續。

手帳。0123。天衣披帛

原來敦煌壁畫中仙佛們手臂上的布條叫天衣披帛。這些在宇治鳳凰堂牆上的仙女臂上也有，在各寺院山門立著的仁王手臂也有。

這配飾不分男女。

綠豆芽班

朋友跟我分享種西蘭花籽 Broccoli Seeds （for sprouting）的成果。加上我近日又剛看到網上教人種奇亞籽 Chia Seeds 的片，咁，我突然諗起上年春天參加了一間食品店辦的一個興趣班，係教發綠豆種芽菜！班有報也上得好開心，又袋到新知識，卻一直忘了放上來做記錄。

一年前。

雖然係興趣班，但一點都不 perfunctorily 。負責人有好好介紹芽菜的營養以及對身體的益處。

這是店子為班而事先浸發的綠豆（芽菜）。我們之後也會獲得自己的一份發芽用的器皿工具和一份無基因改造綠豆。會種出一樣的芽菜。

店子還為上堂的客人準備了輕食，是蔬菜沙律。用的是店子賣的蘋果醋，杯中當然有新鮮的芽菜。滋味。

原來發芽只需要容器 sprouting jar 及保溫冰袋就可以。哎！我還停留在要用棉花把豆子鋪上的 ancient technique 。哈哈哈。

下個 post 分享種芽菜過程。

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Record 2024

啟業的天空。從相簿摷到。留一個 2024 年，畢竟這地的風景總是在大變。

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花時間：藍蝴蝶

攝於維園花圃。非花展的花。

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焯兒菜丸丸丸丸丸丸

先前買了堆魚豬墨貢丸放在冰格待用。這晚煮了六粒，為了更快煮熟，和兒菜一樣，全開邊落鍋焯。

兒菜的味似西蘭花菜梗，嫩，腍又甜，真心喜歡。旋即推介了朋友試。而我，希望下次去街市也能再買到。

反正都係煮，想吃到不同的菜蔬囉。

2026#25。《我和死對頭穿進了同人文》

小貓蓋被作品，連番外共 29 章，有 10.4 萬多字。是個枝節不清晰的故事。

自從薄冬轉校到來，夏暑的風頭被分，所以總是瞪這個插班生，日常就是不咬弦，甚至一再出手打交。一天，看了校園論壇上以他倆為主角的 AO 同人文後，竟雙雙穿書進到同人文中……薄冬是 Alpha ，而夏暑係跟薄冬匹配度高的 Omega ，而且兩人還是一對的關係。而事有湊巧，每次穿書，夏暑都處易感期。在穿書又回到真實世界又穿書又回真實世界的狀況下，二人關係漸漸變得曖昧不清。

故事中，模糊帶過獨居的薄冬和已仳離父母的關係，而夏暑雖有個幸福的家，但就無太著墨於他父母為何完全放任這長子長期包尾的學業。

故事有點零碎，品不出細味。

不執著太多枝節的缺，這算是輕鬆的小品。

手帳。0122。till the end

噢，原來曾看了八木澤里志在印度的簽書會片子。

唔，個人對這地方不算有有的偏見（別搬出五十步笑我）。種姓制度我知，印度有些地區的富庶程度簡直係夢幻異境。不過，能走入印度辦簽書會而且在店外出現一條等候簽書的讀者長龍，也確是夢幻的事。

呀，好似係因為這段片，令我動起看這小說的念頭。

……I'm gonna love you till the end. 

by Ann Demeulemeester 

那條繡上這位時裝設計師個人語錄的幼布帶，輕盈地圍在領口，思念和愛隨風飛揚，真的非常好看。

❤

這個好似係方帶溪蟌

看圖對比，這是黑豆娘還是方帶溪蟌？

比牙簽差不多窈窕的豆娘，對焦追焦皆困難。我手機和左右手都盡了力。

攝於香港公園。

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Tea & Treats Noshery

又找到些 2024 的舊圖未放，店子還在，就寫一寫啦，因為相片無放上雲端，所以不寫的話，總有一日就忘掉了。

這間係位於世田谷松原駅（東急世田谷線）附近的 noshery ，是偷得浮生的香味小店。

松原是東京早期的高尚住宅區，所以即使現在，係車站兩邊的食店依舊不多，咖啡店，中華料理店，蛋糕店，超市咁。

這天，進了這一間叫 Tea & Treats 的店，近門是賣果醬餅食茶葉茶具精品，後邊置了些桌椅賣輕食。

這個店家招牌 Eton Mess 甜品超好味！材料有蛋白霜， 加了 rhuarb 的 strawberry sauce ，whipped cream 及鮮士多啤梨。

紅茶當然係店子賣的 Campbell's Perfect Tea。正正。

是的。店販售的是愛爾蘭 Dublin 製造，誕生於 1797年，充滿歷史味道的 Campbell's Perfect Tea 。所以堂食也是供應這種茶。

除了紅茶，店也賣英國的 London Borough of Jam 啦。還有愛爾蘭的 Richmount Cordial 出品的接骨木飲品，還有 Price & Kensington 的茶具，Tiptoe 飾物，店子自製的曲奇，鬆餅等等。

這杯已稀釋濃度的接骨木 liqueur ，對於愛接骨木味道的我，大愛。

回魂。心靈也充滿電。。感謝。

花時間：短葉水蜈蚣

這植物被人類賦予一個奇怪的名字。

攝於維園草叢