綠豆芽班

朋友跟我分享種西蘭花籽 Broccoli Seeds （for sprouting）的成果。加上我近日又剛看到網上教人種奇亞籽 Chia Seeds 的片，咁，我突然諗起上年春天參加了一間食品店辦的一個興趣班，係教發綠豆種芽菜！班有報也上得好開心，又袋到新知識，卻一直忘了放上來做記錄。

一年前。

雖然係興趣班，但一點都不 perfunctorily 。負責人有好好介紹芽菜的營養以及對身體的益處。

這是店子為班而事先浸發的綠豆（芽菜）。我們之後也會獲得自己的一份發芽用的器皿工具和一份無基因改造綠豆。會種出一樣的芽菜。

店子還為上堂的客人準備了輕食，是蔬菜沙律。用的是店子賣的蘋果醋，杯中當然有新鮮的芽菜。滋味。

原來發芽只需要容器 sprouting jar 及保溫冰袋就可以。哎！我還停留在要用棉花把豆子鋪上的 ancient technique 。哈哈哈。

下個 post 分享種芽菜過程。

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Record 2024

啟業的天空。從相簿摷到。留一個 2024 年，畢竟這地的風景總是在大變。

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花時間：藍蝴蝶

攝於維園花圃。非花展的花。

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焯兒菜丸丸丸丸丸丸

先前買了堆魚豬墨貢丸放在冰格待用。這晚煮了六粒，為了更快煮熟，和兒菜一樣，全開邊落鍋焯。

兒菜的味似西蘭花菜梗，嫩，腍又甜，真心喜歡。旋即推介了朋友試。而我，希望下次去街市也能再買到。

反正都係煮，想吃到不同的菜蔬囉。

2026#25。《我和死對頭穿進了同人文》

小貓蓋被作品，連番外共 29 章，有 10.4 萬多字。是個枝節不清晰的故事。

自從薄冬轉校到來，夏暑的風頭被分，所以總是瞪這個插班生，日常就是不咬弦，甚至一再出手打交。一天，看了校園論壇上以他倆為主角的 AO 同人文後，竟雙雙穿書進到同人文中……薄冬是 Alpha ，而夏暑係跟薄冬匹配度高的 Omega ，而且兩人還是一對的關係。而事有湊巧，每次穿書，夏暑都處易感期。在穿書又回到真實世界又穿書又回真實世界的狀況下，二人關係漸漸變得曖昧不清。

故事中，模糊帶過獨居的薄冬和已仳離父母的關係，而夏暑雖有個幸福的家，但就無太著墨於他父母為何完全放任這長子長期包尾的學業。

故事有點零碎，品不出細味。

不執著太多枝節的缺，這算是輕鬆的小品。

手帳。0122。till the end

噢，原來曾看了八木澤里志在印度的簽書會片子。

唔，個人對這地方不算有有的偏見（別搬出五十步笑我）。種姓制度我知，印度有些地區的富庶程度簡直係夢幻異境。不過，能走入印度辦簽書會而且在店外出現一條等候簽書的讀者長龍，也確是夢幻的事。

呀，好似係因為這段片，令我動起看這小說的念頭。

……I'm gonna love you till the end. 

by Ann Demeulemeester 

那條繡上這位時裝設計師個人語錄的幼布帶，輕盈地圍在領口，思念和愛隨風飛揚，真的非常好看。

❤

這個好似係方帶溪蟌

看圖對比，這是黑豆娘還是方帶溪蟌？

比牙簽差不多窈窕的豆娘，對焦追焦皆困難。我手機和左右手都盡了力。

攝於香港公園。

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Tea & Treats Noshery

又找到些 2024 的舊圖未放，店子還在，就寫一寫啦，因為相片無放上雲端，所以不寫的話，總有一日就忘掉了。

這間係位於世田谷松原駅（東急世田谷線）附近的 noshery ，是偷得浮生的香味小店。

松原是東京早期的高尚住宅區，所以即使現在，係車站兩邊的食店依舊不多，咖啡店，中華料理店，蛋糕店，超市咁。

這天，進了這一間叫 Tea & Treats 的店，近門是賣果醬餅食茶葉茶具精品，後邊置了些桌椅賣輕食。

這個店家招牌 Eton Mess 甜品超好味！材料有蛋白霜， 加了 rhuarb 的 strawberry sauce ，whipped cream 及鮮士多啤梨。

紅茶當然係店子賣的 Campbell's Perfect Tea。正正。

是的。店販售的是愛爾蘭 Dublin 製造，誕生於 1797年，充滿歷史味道的 Campbell's Perfect Tea 。所以堂食也是供應這種茶。

除了紅茶，店也賣英國的 London Borough of Jam 啦。還有愛爾蘭的 Richmount Cordial 出品的接骨木飲品，還有 Price & Kensington 的茶具，Tiptoe 飾物，店子自製的曲奇，鬆餅等等。

這杯已稀釋濃度的接骨木 liqueur ，對於愛接骨木味道的我，大愛。

回魂。心靈也充滿電。。感謝。

花時間：短葉水蜈蚣

這植物被人類賦予一個奇怪的名字。

攝於維園草叢

開心果芭菲

行過見到綠色，以為係抹茶，看海報才知係開心果味。咁就排一排買一杯試啦。

唔識形容咩味，冰凍感大過淡淡的開心果。唯一能夠講，條 KitKat 好難食。

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北角

鬧市。

漏水

在街上遇見到人背囊打開，未扣好之類，我通常都會出一出聲提醒。但遇到這情況，水不多，想想，出句聲又真係好無謂咁……

人生。

手帳。0121。放飛自我

在 IG 看外國人介紹書籍，唔會買都想了解一下世界之大。這天，看到介紹 Virgil 的《The Aeneid》，是 29 and 19 BC 的史詩作品，記述義大利羅馬人的祖先故事。以 poem 形式寫成。因而想起十年前看 Hesiod 的《神譜 Theogony》，都是公元前的史詩，不過就係介紹奧林匹克山上的神祇藤掕瓜的關係。然後，他的另一本作品《工作與時日 Works and Days》看來又似 Virgil 的《農事詩 Georgics》。

（赫西俄德的《神譜/工作與時日》有中譯本。）

先記錄一個。

比鄰工作室係間地產代理，租了幾個工作室。平時係老闆親自出去睇舖見客，後勤的就在工作室做文件聯絡等等。

比鄰已幾年，從老闆刻意嘹亮的「聲浪」就知他挺……

๏🐽๏

近排，佢又因為一個客的多多要求就跟下屬在工作室🐟🦐🦀個客，粗口橫飛又飛再飛。聽得一清二楚的我，不明白，個客問佢有無 BR ，要一個 copy 做 reference 其實有什麼小題大造？佢對個下屬講，個西客生意額不大還多多要求。陰公，個客都係拎個保障之嘛，不論係自己租用還是代表公司去搵舖，都要知間代理係咪空殼夠不夠穩健，咁都被問候，好慘。鬧完當然又少不了在下屬前吹噓以前做幾大單幾大單的租盤，經過佢手做過什麼大單租約……

以前……

個下屬唔笑唔駁，就因為係下屬囉。

🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀

好啦，到屋企，自己親自演繹「唔笑唔駁」。繼之前去超市買不到牙膏，買不到番梘，這晚長輩話我知佢而超市買不到湯圓。

無氣。

花時間：麥桿菊

碌相簿找到這麥桿菊，舊相，但無放上來。攝於洗衣街花園。

對上一次拍麥桿菊，都十年前的事！歲月……

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麵條樹……

黑板樹，糖膠樹，麵條樹其實都係同一棵樹。過了花期，看到的就只有一束束如麵條的蓇葖果。

花期有花期的姿態，緣份的事，見我拍枝椏都有爽心的情緒，就知，愛係全面的。

哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈。

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銘師傅

這檔粉麵檔好神秘，在天瑞邨街市內，近面向瑞財樓那個入口處。若在商場入街市過去，就要先經過魚檔雞檔麵包檔菜檔雜貨檔冰鮮凍肉檔五金檔燒臘檔……怕街巿濕地真的要兜一兜路啦…

小小的檔，兩個人守檔，得十幾個位，但整碗麵都是水準作，香口好味。

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廣東道

散步。

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手帳。0120。氣 形

 陽動而散，故化氣；陰靜而凝，故成形。張景岳註釋《素問》。這簡單直接清楚推展到好多病因。

都是 endorphin 和 dopamine 的事。

樹。春棉

木棉花，帶著嫩綠葉子，在藍天襯托下，美得忍不住路過就舉機拍幾拍。

留住是自然世界給大家頤養心性的餽贈。

🙏

豆腐滾白菜

 🥬 在街市買了一磚豆腐，加一堆白菜，滾了個湯。

一個人吃一磚嫩豆腐其實挺飽的。

花時間：杜鵑

日日錦江呈錦樣……
杜鵑花係咁樣。

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花園道

散步散到來呢度……為了看節果決明囉。

十年人事，這個風光真係變很多。以前常行過去花旗樓下買焗薯買咖啡，都是老風景。但現在望過去，除了風大，老風景也不返了。

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手帳。0419。供曼達手印

可能寫手帳時念著其他事，所以手寫就寫了另一個詞。
這手印幾年前學過，不過搞唔掂，真係拗到手指抽筋，幾年後再做，結果都係一樣，無力。

努力之下，寫這篇 blog 時又按圖做一做，竟成功。

沒有不可能。

🌻

花時間：硬枝黃蟬

含苞啊！

這葉像髹上紅邊，跟平常見到的不同。不知何故。

合利

又去合利咬麵。墨魚鬚和炸魚皮真的很惹味。

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