饞嘴也要講時候

導遊循例帶我們參觀金邊的平民市集，讓我們多了解柬浦寨市民的日常生活。但，下車前，導遊千叮萬囑叫我們不要買任何小吃，一來無牌經營，有事無得追究，二來即使乾淨，但因為我們始終是外來人，未必受得到當地水土，好易惡菌從口入。當然，十多年前到北京自遊行曾受過此苦幾乎一褲都係的我，往後去旅行絕對唔會亂買亂試當地的小吃零食，尤其是落後地區。

如果出了問題，或者普通的屙嘔，以當地的廁所環境和醫療設備，怎叫人安心丫。

哈哈，其實，我真係好想知，有幾多外國遊客來到柬浦寨的市集，會大無畏地買小食檔裡尋常但匪夷所思的炸物烤食：炸蜘蛛、炸蟋蟀、炸蠍子、炸蟑螂，還有卷成餅狀的烤蛇！睇到咋舌！看著攤檔中堆成小山販賣形形色色的炸物烤蛇，真的赤道瞬移北極帶，由心深處寒出來，不敢相信這就是當地人的傳統美味零食。【本草綱目】可能寫到這些昆蟲有益身體，但都唔會無病無痛的人甘願長期「服之」令身體更康健吧。所以，我認為，只有苦難的民族，才被迫回到原始，捕捉這些昆蟲爬蟲當食物充飢吧！〔嘿！電影《巴比龍》實在太入腦〕其實，赤柬高壓管治柬浦寨的幾年間，被監管的人民除了無故受虐殺，平常百姓的日子也一樣不好過。監管太苛，衣不蔽體，又無足夠糧食。。想想那些人，每天只能依靠這些蛇蟲鼠蟻來充飢補充營養保住性命，就不寒而慄。

當然，攤檔裡其實還有其他「在我們眼中」是正常和必然的食物：竹筒糯米飯、烤粟米、烤蝦和烤魚等等。因為之前看了炸蟲，所以見到竹筒糯米飯之時腦子過度亂想，見到用葉子包著的，真的不知內裡是什麼昆蟲。。原來一場虛驚，這只不過是米飯。不過，後來導遊在某比較「穩陣」的檔口都買了一些給我們在車上試食。哈哈。可惜無買香氣撲鼻賣相又好鮮艷的烤粟米給我們咬咬。

至於烤河蝦，爐上烤著的鮮味四溢，怎麼隻隻蝦都這麼巨型惹味！真係好想咬一口多汁嫩滑。有大菌細菌一於少理的團友忍不住，得導遊幫忙，買了一些試吃，勁讚。

而烤魚，真係大開眼界喇，為什麼要這樣用簽支撐著魚身？看清楚，原條烤魚沒有切過，應該無刮又無清鰓和內臟囉。這個，就沒人敢試咯。

所以嘛，有得吃的人應有衣食，不要浪費寶貴的食物。因為，這不是必然。