種芽菜

這是完堂後離開店子時獲得的罐，無基因改造的一份綠豆以及紙巾下的紗網。沒有密封蓋掩，所以要用紙巾隔一隔空氣的塵。

洗完白白就用這量的水浸泡一晚。Soak overnight 。

翌日把水倒去，以這狀態放到保溫冰袋隔絕日光的放養。可以的話，每天瀝水三次。不可以的，就由得器皿靜置在袋裡。有日光的話，芽就會長成綠色。

發芽了！

雪白的嫩芽！已半甩的綠豆衣在換洗時會湃走。

待續。