皮蛋芫荽豆腐湯

好想飲芫荽湯，所以買了材料回去滾一滾。

皮蛋唔靚，效果差了點。

網上教，皮蛋直接放煲內兜壓炒翻，之後就倒入豆腐，後加埋水一起滾，落少少佐料調味，最後放芫荽焯一下就可熄火飲得。

慶幸六七點還買到嫩豆腐，砌塊時黃豆香四溢。正。

長輩好奇我煮什麼，見有豆腐，好耐無買過豆腐吃的就忍不住在鍋盛了些吃。咪講笑，我係擔心佢食完後肚痛或嘔。

我對自己的手工都不太信任。而且，一板豆腐在街市擺了大半天，我不知有無變質。我吃我的我承受嘛。

下回再滾，可以的話會再買多些芫荽。呵。

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