麵豉醬煮矮瓜芫荽

懶又快的一餐：

矮瓜一條切件灑鹽出水備用。鑊落油放矮瓜煎一下，加少許水及麵豉醬兜勻，闔蓋煮一陣。收水熄火前加剪成段段的芫荽再兜勻。

就這樣。沒有白米飯。是晚餐。為的只要有些食物落肚，避免餓住胃捱夜。

聽雷很難入睡。

因為拿捏不好麵豉醬，量多了，雖沒加鹽，都偏濃鹹。

黃豆醬不是我買的，見雪櫃有，就拿來用。

矮瓜尚有一條，會用另一些佐料煮熟吧。

🍆