再訪茶坊

朋友要去茶坊幫人買柑普茶，問我有無興趣再去茶坊順道吃飯，於是又去茶坊打攪哂。本來買完茶就閃，可是老闆又開茶試，又學了許多，試了許多。完全是上了堂綜合班咁。係，又坐了兩個鐘。

1/ 宣木瓜

第一次去茶坊已見有一枚像木瓜的果在桌上放著〔上次的圖都有它〕。隔了一個星期仍見它在桌上，於是問老闆。他說，這是宣木瓜，處理得宜，可以放一年！嘩！據講治風濕關節炎好喎。是不是搵來買畀家中日日嗌腳痛那位食食食？

2/ 六安茶

這天老闆泡的是六安笠。店內售價為五百多元一笠。上次睇到，不過老闆泡普洱同陳皮水，無泡到。今次有幸試到！泡六安笠原來要搣少少包著茶的箬葉一起泡。外感初起飲呢個都有用。頭幾泡幾澀咖，不過越飲越純，後來變了甘甜。超正。大大話話，這樣一小杯一小杯飲，都飲了十幾廿杯。 

3/ 野生蜂蜜

老闆有幾瓶野生蜂蜜，在其中一瓶挑了些來畀我們試。開蓋後，見到有埋蜂巢。好香好濃的蜂蜜味道。可惜，老闆話今年的野生蜂蜜不多，且悉數被熟客留起。下年都未必有。噢。

4/ 檀香 / 沉香

店裡又多了沉香同檀香。整珠串，或燃點，還有這瓶堅濃香的老山油〔檀香油〕。明明嚷著要忍手，結果都敗了瓶回家。

5/ 香六安 / 六安骨

老闆話，香六安同六安骨都不是六安茶。香六安係米仔蘭溝普洱。而六安骨其實係鐵觀音囉。於是，我決定不會再買香六安同六安骨喇。

6/ 新會柑

老闆留了一枚新會柑畀朋友，朋友即場叫老闆幫手開柑皮，肉哩，我們沒有拎去丟呀！因為老闆話這個柑是甜咖！的確很好味。

7/ 紫砂茶壺

因為朋友睇中桌上的西施，於是老闆又教我們分辨紫砂茶壺。有石英同無石英，摻了其他物質的紫砂，製作工序。。聽到，但吸收不了。哈哈哈。太專業喇！

8/ 避山火 / 避雷 / 火災

老闆講起當年八仙山火那慘劇。他說，他和朋友都不明白為何會這樣，於是去了那裡八次看看研究地理。他還說，在山上如遇上山火，應向下走，實不該往上跑。熱空氣向上升，氣流會把火燒上山去， 人即使走得郁，都不會快過山火。他還說，應該爭取時間把身邊可燃的雜草拔掉做一隔火帶。。他有說點火燒個熱空氣隔火層，那火勢就不會向熱空氣那邊伸延。。

避雷又如何？他說一定一定要把身上所以金屬除下來，有膠袋就用膠袋包去放在地，無的話都要放哂落地，保持距離，千祈唔好跟身。而人哩，最好臥在地上，濕都無計，這樣才不會被雷劈中。

至於大廈火災又出不到門口，就必定要把厚棉被毛毯整濕透包實自己。。也要用濕布毛巾塞實門邊。

我們說，雖然係常識，可是我們讀書時學校無教啦。

9/ 竹壳茶

老闆話竹壳茶好，不過我泡的方法就錯了。最理想係煲茶，次者可以用暖杯焗。而我的用杯加熱水泡效力不會大。

10/ 黑木耳

我見到店內有幾包黑木耳。。老闆話係山東野生黑木耳。他和一位娶了山東人的同鄉夾的生意。黑木耳有通血管的妙用咖，非常有益！我之前有買，不過都係好大隻的黑木耳，這個小小的，做涼拌最好。好好笑，老闆開了一包，倒了點畀我們拎回家試食，食過滿意，好先買喎。於是又有收穫。

真係唔係幾好意思咖。。