夜會上海佬

這間上海佬跟近來熱話人物上海仔是無關係的啦。這間店，老闆係羅傑承，食正宗上海菜，位於灣仔杜老誌道。店的前身就是著名一時的杜老誌夜總會。

因為阿桔咳嗽未癒，仍要戒口，所以凍的辣的可免則免。飯腳問，那麼，食上海菜好不好。阿桔當然又哈哈哈笑住「贊成！」啦，因為中國菜系裡，阿桔最愛上海菜！飯腳訝異，問阿桔「係咩？」，嘩，阿桔好耐之前講過咖喇，係一定講過！咪以為阿桔只為日本菜瘋狂喎！

這間上海佬裝潢走高格調路線，阿桔坐下不久，就說帶父母來吃，他們也會呱呱嘈。因為，全場的燈火非常暗，愛燈火通明的老人家到來，感覺著摸黑進食，會看不清楚吃了什麼呀。不過，阿桔就好喜歡這樣的環境，至少又是一餐燭光晚餐。哈哈。說笑啦，其實係阿桔不太喜歡太燈光火著到毛孔也看到的那種食店環境而已。

是晚點了：花雕醉雞、燻蛋、雲石豆腐羹、梅菜千層肉配火方餅，肉汁小籠包和黃金高力流沙球。

茶方面，飯腳與我一樣，偏愛普洱。沒有衝突。呵呵。

燻蛋入口，跟以往食過的不同，因有濃濃的甘甘的煙燻味，正！

花雕醉雞是阿桔去上海菜館例叫的一樣至愛。花雕的味完全入哂雞肉和杞子裡面，而花雕的醇香，顯然不是用兩三年花雕作菜，所以這碟花雕醉雞真係好好味。

雲石豆腐羹，本來阿桔喜歡酸辣湯咖，不過打開餐牌見到雲石豆腐羹太靚，心思思想試。而飯腳，也一早決定點這個羹。兩個人吃不到一窩雲石豆腐羹，幸好都有一碗碗的叫。湯羹上桌時，看到細切成絲的豆腐在羹裡蕩漾，靚到哩！由心笑出來。大廚的巧手刀工真是厲害！阿桔已經忘了這羹湯的確切味道，因為，阿桔被羹湯的美迷暈了。當然，這雲石豆腐羹是很好味的！

至於梅菜千層肉配火方餅，薄切千層肉惹味，連本來平白無奇的火方餅也神奇地好好味。那火方餅的驚喜，真想一吃再吃。

相對地，肉汁小籠包就變得普通，沒有為阿桔帶來驚喜。

上海菜系裡不少甜品阿桔都好喜歡，可以說，幾乎餐牌裡有的甜品，阿桔都喜歡吃。在樣樣都會吃及樣樣都想吃的情況下，最好，還是由飯腳拍板點甜品。飯腳就點了黃金高力流沙球。侍應說，這跟外面吃到的高力豆沙球不同，它沒有豆沙，而是作成流沙包一樣。嘩，好好味，如果球內的流沙再多點就更完美。

估不到，以比想像中實惠的價錢，竟吃了這樣精緻的一頓上海菜。阿桔很滿足耶。哈哈。