從劉華事件得到一堆感嘆號

劉華鬼祟送終一事演變成一場世紀鬧劇，預料之內仍覺得匪夷所思。如果他一開始是怕自己的出現會造成喧賓奪主而刻意隱藏自己，這樣做的確情理可諒；可是要喪家一方面辦喪事，另一方面又要勞師動眾地用不同方法把自己安全隱藏在人群中不被傳媒拍到，搞到長輩出殯變成鬧劇一樣，不少人覺得喪家非常可憐。怎講他也錯哂。
網上有人慨嘆，既然認識，何不大方地送對方最後一程？為何要這樣鬼祟？
一早大方企出來，就不會令喪家添煩亂啦。
至於他是不是怕公開了情人〔妻子〕而令粉絲背棄，卻因為他在網上的『仍然可以夢中見嗎？』留言令我聯想到「他想勉留粉絲們外」另一個可能性。。

一個身份和角色也是隱形，但男方一直也與之維繫某種感情的她。
那個她可以不介意以隱形人的身份存在，只要他承諾另一個她跟自己都是一樣的位置和身份。可惜，有一天，男方因為一係事無奈把其中一個她帶出來，於是另一個她知道後跌碎了心。

寫到這裡，橫睇掂睇都似係寫緊「粉絲自白」。哈哈哈。不過，我澄清，現在絕不是他的粉絲。由十幾年廿前非常看不過眼他所謂的演技及拍埋大堆大堆垃圾戲，立志要做個電影編劇寫一個令他可登影帝寶座的劇本。。那時起，我就不再是他的粉絲，也怕他主演的戲。當然，我最後也當不成電影編劇。嘿嘿。

另一件令我對劉華搖頭嘆氣的是，既然抵不住公眾指責之壓力決定拖個女人出來做場戲挽回下滑人氣，為何之後連日他的表情也「黑口黑面」？記者們寫的以偏蓋全可以不盡信，可是鏡頭下他的表情和態度卻「真到不掩不遮」的不快，確令人非常費解。這樣被迫半公開了和女人的關係〔他始終沒有開口表明女人的身份〕，將心比己，他的女人受著他的黑面，心情也不好受吧。如果他黑面是怨懟傳媒的「迫害」，也不合理啊。既然都拖出來咯，何不以平常心面對呢？

一念天堂，一念地獄。唱了這麼多摻了佛偈的歌，人卻悟不到半點，以己為尊，執著又放不下身段，真苦。

不禁想，先走的女方的長輩，他因為鬼祟送終而遭四方責難才不得已拖個女人出來保住人氣。。如果，如果先走的是他的長輩，他是不是繼續一貫地將這個女人收埋，無名無姓無身份！？

真的不可思議。。

劉華呀劉華。。我認為他真的需要一個像陳自強的叻人從旁指導自己。

梁文道【味覺現象學】

此書文章源自他在《飲食男女》的專欄，書其實也出了一段時間。一直想買，可惜在坊間大型書店架上總是見不到。那天在榆林架上發現幾本，驚喜，立即抱著走。呵呵。
每一回看他的書，都像上了一堂通識課。他博聞閎覽，每一個日常生活中普通不過的事變成他寫作的題材後，都引出不少背後的故事，而且環球性耶！
這本書，有說「西冷」的出處，文革時期毛澤東常吃的是什麼菜式，胡志明和法國菜的關係，鋸扒的歷史、那個國家曾有Republic of Pork的稱號、咖啡市場的普及，西餐menu自由點菜的發明，西餐順序上的歷史。。
喜歡梁文道的，一定會喜歡看。推介！

蝙蝠其實是一種有趣的生物

由於小小的聲響或噪音都會驚動休眠中的小果蝠，所以在這裡，果蝠被飼養在鐵籠中，而人，卻袖安排在冷氣房內隔窗觀看。

三十多度高溫下，置身在四野無人的冷氣房中〔竟然沒有其他參觀者〕，靜靜地任意地看著玻璃窗外的炎夏，認真注意著果蝠們在盒子裡的每一個有趣動作，有的會突然轉身，有的會擠著逼著另一隻果蝠，有的會突然拍拍雙翼。。非常有趣。

那隻好像張眼盯著我看的，像蝙蝠俠啊。〔真不相信牠是盲。〕

困在不同「盒子裡」的生物，注視和被注視，構成一個奇異的畫面。

我會很愛你，因很愛很愛。

樂歌分享：Palpitation

I was on the bus, and I was on my way home,when I passed by your stop. O, some things can't be helped. I don't wake up with you,but I really wanted to. But you don't wake up with her. In the end we're still alone. O, my heart beats so fast it almost hurts to breathe. Yes, my heart beats so fast. I cannot seem to find my peace of mind. So what are we looking forwhen we live our years? I thought you were the one. Are you the only one? And I can find someone who will sleep in my bed, but will he wake up in my head? O, my heart beats so fast it almost hurts to breathe. Yes, my heart beats so fast. I cannot seem to find my peace of mind. Since we walked different roads, I thought my feet'd go far. They stayed right where they are. The scenery's the same. And these apathetic mornings that I wake up to taste bitter and dull, and my dreams still throb and pulse. O, my heart beats so fast it almost hurts to breathe. Yes, my heart beats so fast.I cannot seem to find my peace of mind.

- by JOANNA WANG

忍手唔買書硬係周身唔聚財

假期走了旺角一轉，為的是逛書店嗅書香和購書。
1/ 【大廣東】上書局仝人：喜歡查找舊香港的人會喜歡看吧！
2/ 【日安憂鬱】沙岡：很著名也很暢銷的一本書。
3/ 【科隆911】法蘭克．薛慶：繼【群】後，另一本小說作品！
4/ 【死亡匣子】Susan Sontag：無意中發現，不可不買！
5/ 【灰花】韓麗珠：第一次看，希望合味道啦！
6/ 【味覺現象學】梁文道：載自飲食男女中的專欄，不過真的好好看。
7/ 【我執】梁文道：唔知點解「有人」買來買去都買不到，還叫我送佢一本喎。。


其實我還想買新封面的【麥田捕手】。。下回先啦。

嗯。。書店哩，其實常常逛，不過旺角區的樓上書店自從擲漒水事件後就不敢再去。不過，當打算要一口氣買好幾本書又要買齊全又要滿足購物慾的時候，幫襯了十多年的旺角的樓上書店仍是首選。就好像我們會去HMV試聽新碟但最後卻會去信和或東方188入貨一樣。哈哈哈。
之前去過9間書店，當中有尚書房、森記、天地、城邦及海港城的Page One等等，都沒買。天地書架陳列了幾本我想買的書，但基於沒有台版7折港版8折的優惠，所以齋睇無買。而城邦書店，其架上書種看來很多，卻奇怪地不合我口味，所以去過幾次都沒進帳。Page One也一樣。至於森記，有折扣，可是很多書都放在倉沒上架，感覺沒有什麼選擇。也許書店的對象不是我這種人吧。
亦因為這樣，才去旺角一趟，把想買的書一口氣掃回家。一口氣掃貨的感覺實在太好喇！
逛了開益、樂文和榆林就抱著七本書走真好。
其實還想去梅馨、田園、序言和學津等等書店尋寶。。不過書太重，天氣又熱，大汗疊細汗。。最後都放棄。
下次再去！
By the way，買了書，整個人感覺很踏實。哈哈哈。

棄捐勿復道，努力加餐飯。

Foto 1 : Toi Hokkoido Rice Pizza@翡翠明珠廣場
〔星期四下午茶時間。。靜到唔信〕

Foto 2 : 藍莓思樂冰@7-11
〔熱到甩碌咁滯最好就係有一杯思樂冰在手。哈哈。〕

Foto 3-6 : 刺生定食 + 紅豆雪糕@旬菜富

Foto 7 : 芒果涼粉@甜甜地

Foto 8-9 : 番茄湯海鮮意粉 + 蔬菜天扶良@Toi Hokkoido Rice Pizza

Foto 10 : 呢碗係咪叫黑珍珠雪山配抹茶雪糕呢？@ Honeymoon Dessert

Foto 11 : 魚生飯@ Waraku Japanese Casual Dining

〔到這店食，感覺水準一次比一次低 一,一"〕

他當著食客面想鏗員工個頭

上星期去食日本料理，小店是開放式廚房，生熟食物都在這小小的廚房處理。食客坐bar檯，就看近距離望到4位員工在負責什麼範疇：一位負責刺身，一位負責熟食，一位負責洗洗切切執頭執尾放配菜落碗，最後一位是leader，負責將各樣食物湯水集成一份份定食再端給侍應上桌。。
這天坐在bar檯，我見到那位負責執頭執尾的廚工反應和工作節奏跟其他人配合協調不到，慢半拍得來也頗生澀，而且負責熟食的那位有時更會在轉身或移步時有意撞開他，大概是新入職的學師吧！
有客人點了數杯雪糕，那位leader就叫這個廚工去廚房出面舀雪糕啦，不知何故那個廚工良久都未回廚房喎，加上正值繁忙的午膳時間，那個leader就離開廚房找那個廚工，然後，我聽到牆的另一邊轉來一句很有火又大聲的話：你搞咩舀幾杯雪糕都搞咁耐！？
很快，兩人好像沒事發生過一樣回到廚房。當那個廚工徒手從鍋子裡捏熱昆布時，那個leader看到，說了一句：『用筷子呀！你真係丫。。』，然後激動得起手想鏗佢個頭。。可能呢位leader見個廚工有廚師帽保護，又或是想到客人望到，個勢係去緊的手忽然在半空窒一窒，很快變成掌拍落廚工的帽上。。
坐在bar檯目擊這一幕，儘管我只不過是一個食客而已，也感到十分不安。在客人面前不該如此教訓下屬吧。雖然這間日本料理食材新鮮，其他食物都有水準，可是目睹這樣的事，應不會再光顧。

這是一個散滿史萊姆的世界

部門裡熱愛買史萊姆的人為數不少，連每回有人旅日都會順手帶一兩滴回來。漸漸部門彷彿變成game zone，隨時都可在某桌面或書櫃上發現水滴正餐風露宿，親朋戚友散落，一顆兩顆。。笑哈哈的蹤影處處。呵呵呵。
這是最新抵步的串燒籠統3小滴，一個叫史萊姆個史，一個叫史萊姆個萊，一個咪叫史萊姆個姆。哇哈哈哈。。

慰問食店中毒事件的眾苦主

你們：

看電視得知集體中毒的是這間店，真的嚇了一大跳。萍水相逢，即使這慰問太遲來，我也由衷祝福你們身體健康。

一位不久前曾光顧吃美味的牛油拉麵的人

食神蕩失路之我被遺棄事件

話說有人想擦生蠔，有人提議去自助山怒食刺身之餘又順便拉拉角子老虎機，所以乘船過海。縱然澳門是我的傷心地，說過短時間不會再去，可是心情有點不順的真的好想離港走走，抖擻一下心情，於是應承出發囉。
在氹仔碼頭找不到shuttle去Grand Lisboa Macau，於是乘車到Sands再轉的士，抵達後才知竟無lunch buffet 供應！由於無其他準備，又未食早餐，於是轉去 Wynn 睇睇有無得食啦。。入到酒店大堂見到有間岡田日式料理的小海報，反正又餓又洩氣的想不到去邊度食好又怕吃不到又buffet外沒有其他特別想吃，於是不再想buffet之事就走了去岡田看。。點之，間岡田無開喎又！乜澳門無人喜歡去酒店食 lunch？餓得不想再走，只好入賭場的紅8粥麵醫肚。

一客灼菜心、一碗豬手麵、一碗擔擔麵、一客燒肉叉燒飯、一客小籠包

本來對賭場內24小時營業兼對象是速食或不吃的賭客之食店不抱有驚喜。加上我根本不是來澳門吃粥粉麵呀！可是正因為無期待反而有驚喜喎。怪！此店的燒肉和叉燒竟然是水準之作。好味到震。
至於擔擔麵，其實擔擔麵的湯底是什麼顏色的？這間店的擔擔麵跟湯是分開碗上桌，白色的魚湯倒到麵上，摻合了麵上的配料醬油，湯旋即變成棕黃色。可惜，魚湯的味美被蓋過，吃到最後，碗底的湯和渣鹹到要大叫放棄。
好了，墊了底，第一次來Wynn當然要在客不多但氣氛比較高尚的大賭場繞個圈參觀參觀，順便看看那棵吉祥樹。但見此樹幹不轉樹葉轉〔還是連樹葉都沒轉？〕，嘖嘖稱奇，卻不至於那些有米到胡亂朝棵機械機擲銀仔後又好high地拍哂手掌。
有沒有人知道這棵樹的操作原理？難道真的是幻燈作成的掩眼法？
之後，先乘的士到Venetian耍樂，基於我逢賭不好，於是約好各自活動，一個小時後在酒店大堂集合出發去食豬扒包。。怎知。。
有人一,一拉角子機贏緊錢，2角一舖變2千，於是抓緊lucky不捨得走，完全沒有打算出賭場搵在大堂呆等的我。。唔好講笑，頭痛欲裂又唔熟路但絕對不是路痴的我開始擔心去錯地方白等於是走去問實Q酒店lobby 有幾多個，然後按他的指示去到另一個lobby看，發覺不對再折返，賭場咁大人又越來越多，頭又痛爆，要集中精神找個人真的不易，最慘係打埋電話都唔通囉。。感覺被遺棄了！終於出入賭場幾次，折騰了一個小時才在賭場內搵番。。
一,一”
由於有人贏錢，我當然不會再掏荷包。。嘿嘿。
遲了一個小時集合的結果係，豬扒包sold off，伙計叫我們吃豬扒菠蘿包，點之轉頭話「都賣哂喇」，我便叫的花生醬吐司，可惡咬落無花生味咖，真係過份。

之後，去了食木糠布丁，店的鮮芝士蛋糕好香又好味。。

不想太夜回家，所以不打算吃dinner buffet，回Venetian一陣就乘船回港，再食晚餐。
出了碼頭，打算去Suzuki食餐賣相好點的，侍應說半小時後打烊。。一,一”
最後，去了羅富記食粥粉麵。。真係。。點解全日都食唔到想食的？

讀謝旺霖的【轉山】

吸引我買這本賣百多元的書絕對是因為封面很美。想來不少人也被封面的美而掏荷包吧。可惜，這本書中，關於作者個人的感受和歷程竟然感動不到我。作者有沒有在這場旅程中得到教訓？看不到。作者有沒有因這場歷練而對生命有另一層的想法？看不到。他有沒有再次快樂起來？看來也沒有。
既然決定要走到無人認識的陌生國度，既然這個旅程如此艱辛和挑戰性，為何整個旅程到最後一刻也見不到作者用歡容的心情去面對每一個難關，甚至幾乎對每一個路上結識的旅人和當地人也冷冷淡淡。對於其他人的關心和熱情，不是擺出防人之心就是索性拒人於千里之外的態度？載著一顆封閉的心去到那裡，那裡都只會遇到不順的事。
如此一個難得的人生體驗，卻裝出孤傲的姿態去面對眾生，何苦。「苦行」不是這形式和態度吧。
自虐式的旅程，納悶倒胃。
湊巧這陣子我們正為台灣婉拒大陸各方的賑災而批評台灣人的恐共心態而握腕驚訝，於是不得不把這個跟那個聯想在一起。

友人剛巧正看著這本書，對方對此書的感覺卻跟我相反，而且也對這條雲南至拉薩蠢蠢欲動。我哩，因為想走，也曾一個人走過作者經過的數個地方，
並．不．是．他．所．寫．的．這．樣．子
所以嘛。。才讓我看到皺哂眉頭。

By the way，讀這書，令我回憶起214國道梅里雪山那邊壯麗的景象和一路上遇到善良又好客的藏民。
我記得冒著寒意，一個人在客棧的天台看銀河。
我記得那架到明永的小巴車廂通道放滿雜物，有糧食，有禽鳥，有後備車胎，有乘客上不了車，於是從車尾的車窗爬進來。。
我記得從明永回德欽的小巴因為引擎過熱，司機叔叔要從山間取水灌入車裡為引擎消暑。我嚷著要幫手怎知太不自量力笑到甩手，把半桶山水倒瀉在車廂中。。我記得。。

他優美豐沛的文筆令我失重

看過他善用文字後〔如範本一樣〕，我對自己組織文字的能力漸漸失去信心和把握。

















一片空白。

有些介紹台灣比香港更有心

方大同的《Timeless》。
香港的網上唱片店或網上書店都沒有為售賣的貨品放多幾句介紹去吸引顧客。

食可照亮人生中斷續的黑暗

圖1-2：圓方．Stormies

圖3：新港中心．土司工房

圖4：好味魚湯加普通炸醬撈麵@灣仔．華康餐廳

圖5：蛋撻王

華府跟平壤政府的等價交換

從電視新聞看到克林頓抵達北韓跟平壤政府斡旋釋放在囚兩美籍記者，才不過一晚，北韓老大哥就答應放人。雖然一見克林頓這前美國總統親自飛到北韓，必定會成功救出兩名記者，可是雙方還未正式埋牙沒有什麼大動作會議之類的大龍鳳，北韓那邊就主動兼大方地說「放人」，也夠離奇。
如果華府無用什麼「實際的東西」作交換條件，只不過純粹派個特別人物出使北韓走一轉，和金正日見個面握一下手傾幾句且食餐飯，就這麼輕易救回兩條人命，配合平壤政府似是而非的解釋，一台戲，假得過份。
點都唔相信一句在檯底講給平壤政府的『SORRY』就解決整件事。
究竟，華府在什麼作了讓步？底蘊幾時浮面？

不過，當聽到新聞報導兩位記者獲赦，心中也高興。

一封在錯誤時間出現的家書

新華社忽然公開一封據說是由熱比婭兒女寫給母親的家書。正當大家都期望著暴力事件快點平息，市民走在街上不須再擔心生命安全，這封家書的曝光確實有點反高潮。而最離奇，莫不是這一封家書，竟然是衝著母親的行動而寫，譴責母親「製造混亂」。由於官方從哪個渠道獲得此私人信件仍三緘其口，在形跡皆可疑情況下，叫人怎會輕易就相信這是一封貨真價實來自熱比婭的家書及「證物」？
熱比婭一部份仍在中國領土內的子女，長期受政府隔離軟禁監視看守，既然好清楚一切起居生活都被「中央老大哥注視」，怎麼仍無知地親筆寫一封內容敏感根本就是「有心煮死你」的信件給母親，分明是給予有關單位來一個「如獲至寶」人贓並獲的機會，沒收示眾，憑藉此信來宣示當日直指新彊血腥衝突事件確實由這女人一手一腳策劃。
兒女的政治及身份立場突然「正確地配合中國政府」確也非常迷離。有人懷疑這封家書是在挾持下寫成，那麼一定是使用十分不人道十分暴力的方法去令熱比婭的兒女動筆。與其築個壇去強迫人寫信，不如搵個人代筆偽冒咪重方便。反正嘛，再講到天花龍鳳有板有眼，都沒可能搵幾個認可的筆跡專家來研究是信是不是冒牌貨。
係咪真係咁離奇先？簡直好像睇緊偵探小說總是去到最後有個人會突然鬼拍後尾枕咁自爆，講出殺人動機殺人方法，而且更省悟犯了錯事。
決定公開這封問題家書的人腦筋很有問題。無論孰真孰假，政府如果有心去解決化解兩族間的恩怨矛盾和問題就不該如此輕率公開這封內容極之敏感甚至會挑起種族間神經的信吧。既然熱比婭否認此信是兒女給她定是「預算之內的回應」，怎麼還要畫蛇添足地登出信件對國際對國民對那批族民宣示「的確是這方幹的！」？天真地相信對方一眾會醒悟做錯然後懊悔地奔向自己懷抱？一封不明來歷且內容極度敏感的信件，無論是誰在誣衊誰，終又加深了兩族人的芥蒂，可悲是必成另一場衝突導火線。

【野火集】二十周年紀念版

開始看龍應台的文章，緣於她在生果日報的專欄。
這書頁中的收據日期是05年7月23日。在同年夏天香港書展上買來的。翻查記錄，是網友靴貓〔很久沒聯絡了。不知此君可好？〕推介的書。書確實買回來了，卻莫明奇妙地擱在一旁多年。這半個月忽然拿出來閱讀。非常震撼，愛不釋手。
這是我真真正正第一次接觸龍應台的火。非常非常後悔，如果廿多年前已看了這本【野火集】，我的人生路必定會不一樣。就如當年從野火燃起的「態度」，深深撼動了鬱悶找不到同伴的大眾。
刊於1985至1986年的評論文章，為什麼經歷了廿多年，仍教人激動萬分，熱血沸騰？文章中提及當時台灣千瘡百孔的社會問題：政府、人權、民生、政策、教育、保護古蹟、民粹、環境、新聞自由、權利、義務等等，廿多年後，在兩岸三地，都有同樣的問題未得到解決 / 被錯誤的方法解決？整個環境不但沒有進步沒有改善，反倒過來持續的顯著的退步？廿多年前的毒奶粉問題，廿多年後毒禍著整片中國的大地，更累及大量的粉製品。廿多年前她所寫的「標語城市」，廿多年後，我們都〔還〕是活在一個充斥大量無建設性的標語警告牌的城市裡。廿多年前她反對的教育問題，直到今天，這片地方也可悲地面對著同樣的教育問題遂而大量製造了迷失和「無法長大」的下一代。用錯誤的政策保護保存活化古蹟，台灣和香港政府的手法竟倒模一樣。真叫人冒汗。
廿年過去，我們的政府原來踏著人家的錯步繼續前進，真的非常悲哀。
如果當年尚得幾歲的我看了這本書，我必定買些送給那些：
1/ 在班房中未曾認真，處於「有生一日就過一日」的老師
2/ 喜歡找渣，動輒體罰責難學生，不容許否定，質疑和反抗的老師
3/ 套著「為人師表」的外衣卻無所建樹的老師
4/ 恃著自己是高高在上有權有勢就任意侮辱學生的所謂師表
5/ 最怕學生犯了什麼大事令學校上下一起蒙羞丟臉的教師
老實說，小學時，看見稍為頑皮的學生遭老師用木間尺乒乓球板打手掌打屁股，啪啦啪啦，一下的無情力觸及孩子神經線，這位訓導主任仍火遮眼野獸上身似的堅持要抽打下去。最變態。
同樣氣憤卻無法宣洩的不滿，是有一次，一個叫夢茵的同學成績不甚如意，老師竟拿學生的名字揶揄學生，說父母改個「夢」字給她上堂真係發緊夢。。
也許，再多一點勇氣，當年的我就會反抗這些不公平，甚至成為教師學校眼中的問題學生。

這本書，一定要看。