茹 毛 飲 血

PLEASE DO NOT EAT ME…

從網頁上看到一批照片和文章，令我心痛得哭出來。

無助的小貓小狗瑟縮在狹隘的鐵籠中，餓了不知多少天的身軀無力地互相倚靠，互相交疊，眼中流露著無限的惶悚和絕望。

這是拍自內地在秋冬大量屠殺貓狗作盤中飧的集中營〔屠宰場〕。

網頁的內文講及宰殺貓狗的過程…非常、極之不人道。動物都有靈性呀！簡直是滅絕人性的兇殘虐待！除了可憐的貓和狗，他們也極嗜各式各樣的合法或不合法的野味動物：穿山甲、蛇、果子狸、鹿;、熊肉、胎盤、猴腦、駱駝、馬、蜥、驢…

你可以說在動物的世界也是弱肉強食；但人自稱為萬物之靈，有感情，地位排在眾物之上，為何仍如野人般，貪戀肉的味道？

02年一個人往雲南流遊，在客棧裡結識了三個來自廣州，年約五十歲的人。同行的一天，從他們的談話中，我知道他們勁勁勁喜歡食野味…不但侃侃而談在廣州什麼也吃得到，更提議我上廣州大快朵頤。聽不下去，含糊亂應，因為我感到非常之噁心，也十分厭惡他們。

怪不得在內地絕少見到街上有貓呀狗呀流連，原來統統變成桌上鮮。〔不過，卻有一個地方例外。我曾置身當地幾天，一開始就覺得那裡有些說不出的不同，只是一直都說不出原因。後來回到香港，翻開當時拍下的相片，終恍然大悟…就是當地的貓狗非常隨意寫意在街上在人群中蹓躂。我不知道當地的食肆仍有沒有狗肉貓肉賣，不過貓貓狗狗能安身於此，在這個國土中，已蔚為一大奇觀！〕

無法估量，有幾多的動物在『民以食為天』的大理由下被生吞活剝，祭祀這群刁鑽而且飢不擇食的饞嘴一族。國家雖立法禁止屠宰某些世界稀有的動物，可是仍不斷有人犯險求一嚐。有些人，更千里迢迢遠道而東來尋食，為求滿足一下自己的臭皮囊。有「求」自有「供」，問題始終仍沒法解決。雖然有團體或政府戮力拯救牠們，可是能救得幾多隻？能杜絕這些事情嗎？問題癥結始終在教育上面。

中國人有句說話「只要是背脊向天的，就可以吃」…天呀，就是這個不知是誰創造的歪理，使得這地方的動物受盡苦難。

我不知道，這慘況還要持續多少年。不願見到動物被醃起來，變成臘肉，被鐵勾扣掛在街市中。不願見到，為了使動物的肉更有口感，先把牠們虐打一餐才殺死。為何這個世界變成地獄？為何人會變成魔鬼？

菜餚之中，有幾款在酒樓常見的菜式我聽到也會打寒噤。

1/ 醉蝦 –
看著鮮活跳動的蝦被放進透明的鍋裡，慢慢被火灼熟，一些生命力強的蝦仍死命掙扎，在鍋上彈著。可是，廚師把烈酒倒進鍋中，一輪火光之下瞬即蓋上鍋蓋…求生的蝦幾番垂死堅持，終於變成紅色，成為一道桌上佳餚。

2/ 田雞 –
我係勁勁勁討厭吃田雞。小時候，因為抗拒吃，而且姑且勉強一試的動作也沒有，就把成碗白飯連飯面的田雞腿一併失手倒到餐桌上。結果，我被爸爸評為「無論發生咩事，都絕不聽教聽話的孩子」，平白炳左我一餐，再掟埋出門口思過。我小器，永遠記得因田雞而被打的往事。因大量，我沒有狂吃田雞發洩。

3/ 乳豬 –
其實我非常之不明白，為何很多場合都要吃乳豬。拜山又要，拜神又要，滿月又要，喜宴更是必要菜餚。點解係都要吃一隻BB 豬？為何你的BABY滿月要慶祝，卻要其他小豬賠命燒成紅噹噹？為何云酬神要用金豬？你的神不是導世人不要殺生嗎？你的神不是茹素的嗎？

4/ 乳鴿 –
我不吃乳鴿的。自從那次在沙田某店見過鴿子籠中活生生的鴿，之後再在同一地點，為的是品嚐乳鴿，我就開始抗拒著這道肉食。情況就好像某些小朋友看過《寶貝小豬0麥》一樣，沒法相信，也沒法接受。

我，其實也是假道學。口口聲聲譴責，自己卻其身不正。

上餐廳，我會點黑椒牛柳餐。

上大排檔，我會點雲吞麵、水餃麵、魚皮餃米、豬紅粥、碎牛粥

上酒家，我會點味菜炒鵝腸、白芝麻沙律蝦…

叫外賣，我會 order 叉燒飯、家鄉雞、漢堡包、薄餅…

期待有一天，我能捨去貪欲，捨下對吃肉的渴望…

我的確有茹素的志願。

惺惺作態。真諷刺。我憑什麼流淚？！