日式醬燒茄子

呢晚整了碗快靚正的日式醬燒茄子。

兩條茄子🍆🍆縮水，幸好煮之前決定切兩條。

茄子煮前正常處理工序，放鑊用剷子兜到熟，之後倒入醬燒汁拌勻收汁就熄火食得，超快。

醬汁係有日本醬油，味醂，料理酒，砂糖或蜜糖，各一匙到匙半撈勻。我自家了麻油增味。無蔥花無芝麻粒，賣相不夠照，但自己試了味真心驚喜。加上以上醬料本來就有，所以係臨時起意也有材料。呵呵呵。

懶到以大量滾湯渡日的我，這一頓真心超滿足。

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