泡茶工作坊 X 香

早前上了一個關於台灣茶種的泡茶班，學泡茶同品茶。這天共有8個人來workshop，加埋主持人有9位。看來好熱鬧。在自己介紹時，我說我會好吵好多話講啦。〔的確如此〕

圖中有隻手捏著的是「國際標準評鑑杯」，組件還有一隻白瓷碗。這是參加國際專業比賽時指定茶具，大家工具一樣，就能見真章啦。在 workshop 後我都買這一隻杯。哈哈，其實用只杯斟茶，都好有技巧咖，掌握得唔好，會倒到一檯都係茶。

真係雞手鴨腳。挑戰啊。

呢隻叫金萱茶，又叫台茶12號。味道哩，覺得比較甘。或許我本來就不太飲烏龍茶吧。

原葉散開，可聞其味如何。這茶，泡多幾回味道也不同。

由於係晚上的課，工作室窩心地準備了輕食。當然不可太濃味，否則嚐不到茶的真味了。

這是鹿谷凍頂紅美人。

至於品香的部份，之前的 post 都有講過，不贅喇。

workshop 完了每人可取兩份茶，我就揀了喜歡的紅美人，加一盒珠露。係呀，之後把兩份茶轉贈喜歡泡茶的阿花試。

延伸：

這品牌是一位香港女生跟台灣的茶商合作搞啦，支持下啊！

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