雜錦魚生飯〔下〕

上回未講到此客飯味美的另一個原因，是這沙煲食店落了醋煲的飯。飯入口時釋放的酸味，開胃醒神，非常適合在炎熱的夏天吃。以前我吃魚生飯，魚生底下整碗白飯都淡而無味，令我忍不住要青芥加豉油摻落飯同吃。這一回，這個輕輕的酸味，已把整碗飯變滋味無窮。推。不得不提，飯的賣相也很美。呵呵。